A NOTER 1
ASTUCES CONCERNANT LA REFRIGERATION DE TRANSPORT


AVANT DE COMMENCER A ROULER

Le condenseur doit être exempt d’impuretés. L’évaporateur dans la caisse frigorifique ne doit pas avoir aspiré du matériel d’emballage. Ces deux cas de figure influencent négativement le fonctionnement correct et réduisent le rendement du groupe frigorifique FRIGOBLOCK.Vérifiez régulièrement la caisse frigorifique complète sur des non-étanchéités et endommagements éventuels. Des dommages au niveau de l’isolation de la caisse conduisent à des déperditions de rendement, à des temps de fonctionnement prolongés du groupe frigorifique FRIGOBLOCK et occasionnent, de ce fait, une consommation énergétique plus élevée.

CHARGEMENT CORRECT

Pour le maintien de la température pendant la livraison, il est absolument nécessaire de pré-réfrigérer la caisse et de séparer,pour le transport,les groupes de marchandises tempérés différemment. Le groupe frigorifique doit être arrêté pendant le chargement. La marchandise pré-emballée doit être chargée dans l’ordre du déchargement. Vérifiez la marchandise juste avant le chargement sur sa température correcte et régler la température nécessaire pour la marchandise au niveau des thermostats. La puissance du groupe frigorifique est calculée de manière à ce que la température exigée par les marchandises puisse être maintenue constante. La marchandise dans la caisse frigorifique doit être « enveloppée » par une circulation d’air. Un retour de l’air vers l’évaporateur est garanti par l’utilisation correcte de palettes ou de conteneurs à roulettes (par ex. ceux-ci ne doivent pas être filmés jusqu’en bas). Veillez à une distance suffisante entre les marchandises et la paroi frontale de la caisse, le toit et le fond. Respectez la hauteur maximale de chargement. Le reflux de l’air (entrée d’air sur l’évaporateur) ne doit pas être bloqué par des objets mal placés, comme emballages vides ou cartons. Le guidage de l’air doit être prévu de façon à ce que tout risque de court-circuit entre la sortie d’air et l’aspiration d’air du groupe frigorifique soit exclu. Dans la caisse frigorifique, l’air représente le moyen de transmission pour le transport nécessaire de chaleur. Pour une température constante et donc une garantie de la qualité des produits à transporter, une orientation optimale de l’air est indispensable. Respectez les directives relatives à la sécurité du chargement. Veillez à la hauteur maximale de chargement. Des barres télescopiques de blocage pour sécuriser le chargement ne doivent pas être appuyées en dessous des évaporateurs plats.

PENDANT LA LIVRAISON

Pendant le déplacement, contrôlez régulièrement la température actuelle dans la caisse. Des ouvertures de porte à répétition augmentent l’entrée d’air chaud. La livraison des clients devrait être effectuée dans l’ordre du chargement. Lors du pré-conditionnement de la marchandise et lorsqu’elle quitte la caisse frigorifique, le rideau de froid doit être complètement fermé. Un rideau de froid minimise l’échange d’air avec l’environnement, maintient la température de l’air à l’intérieur de la caisse frigorifique plus constante et empêche des déperditions de chaleur. Evitez des ouvertures de porte superflues.

Des emballages vides représentent une charge thermique supplémentaire et sont, de ce fait, à transporter séparément des marchandises réfrigérées. Le nombre d’ouvertures de porte et/ou le type de marchandise influencent le taux d‘humidité dans la caisse frigorifique. Ceci conduit à la formation de givre sur la surface de l’évaporateur et donc à un rendement réduit du groupe frigorifique FRIGOBLOCK. Dès que vous constatez la formation de givre, effectuez un cycle de dégivrage.

APRES LA LIVRAISON

Nettoyez la caisse et enlevez le matériel d’emballage en vrac. Chauffez complètement la caisse au moins une fois par semaine. Vous trouverez des instructions détaillées concernant le dégivrage et le chauffage dans le manuel de service du groupe frigorifique.
A NOTER 2
CONTROLE D’ETANCHEITE


CONTROLE D’ETANCHEITE

Le règlement UE 517/2014 relatif aux gaz à effet de serre fluorés applicable à partir du 01.01.2015 remplace le règlement actuel relatif aux gaz à effet de serre 842/2006.

Le nouveau règlement engage l’exploitant d’installations frigorifiques mobiles 
 
  • à soumettre les installations frigorifiques à un contrôle d’étanchéité annuel, à remédier sans tarder à toute non-étanchéité et à documenter le contrôle d’étanchéité par un protocole d’essai.
  • à conserver la preuve (protocole d’essai) concernant le contrôle d’étanchéité effectué pendant une durée de 5 ans et à le présenter aux Autorités de contrôle sur demande.

QUE SIGNIFIE CELA POUR VOUS EN TANT QU’EXPLOITANT D’INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES DE TRANSPORT FRIGOBLOCK?

Toutes les installations frigorifiques FRIGOBLOCK sont à soumettre à un contrôle d’étanchéité annuel. Le contrôle d’étanchéité de l’installation frigorifique représente, depuis toujours, une condition standard du programme de maintenance FRIGOBLOCK. Par ailleurs, la documentation sous forme d’un protocole d’essai est obligatoire. Ce protocole d’essai est établi par nos Centres Service agréés dans le cadre de la maintenance annuelle de l’installation et délivré à l’exploitant.
 

Règlements importants en vigueur :


Règlement CE N° : 842/2006,

remplacé par le règlement UE N° : 517/2014 relatif aux gaz à effet de serre fluorés

Règlement CE relatif au contrôle d’étanchéité N° : 303/2008
A NOTER 3
ENTRETIEN D’HYGIENE

Entretien D’HYGIENE

Conformément au règlement relatif à l'hygiène des denrées alimentaires (LMHV) chaque entreprise qui fabrique, transforme ou distribue des produits alimentaires s’engage à détecter, à surveiller et à documenter toutes les étapes critiques de travail responsables de la sécurité des produits alimentaires et à définir des mesures de sécurité adéquates. Selon le règlement relatif à l'hygiène des denrées alimentaires (LMHV) , il est obligatoire d’effectuer, par ex. un nettoyage et une désinfection réguliers de la caisse suivant DIN10516. Cette responsabilité incombe à l’exploitant de l’installation.

Pendant le fonctionnement du groupe frigorifique, l’air dans la caisse frigorifique est mis en circulation. Cet air est aspiré par le ventilateur et ressoufflé par l’évaporateur. Pendant ce processus, des bactéries et des impuretés qui se trouvent dans l’air ambiant se déposent sur les surfaces de l’évaporateur et de la caisse.

Ces impuretés ne peuvent être éliminées que par un nettoyage intensif.
Les nettoyages réguliers sont à documenter.
A NOTER 4
ENREGISTREUR DE TEMPERATURE

ENREGISTREUR DE TEMPERATURE

Les enregistreurs monté, en fonctionnement et agréés selon la norme DIN EN12830 et l’ordonnance allemande relative aux produits alimentaires surgelés (TLMV) sont à soumettre, une fois par an, à un contrôle en conformité avec DIN EN 13486. L’exploitant est responsable de ce contrôle. Le certificat d’essai doit être conservé dans le véhicule.
A NOTER 5
INFORMATIONS CONCERNANT LA MAINTENANCE

INFORMATIONS CONCERNANT LA MAINTENANCE

Une utilisation simple et une maintenance la plus réduite possible sont, entre autres, des caractéristiques de tous les groupes frigorifiques FRIGOBLOCK. Mais zéro maintenance n’existe pas. Le fonctionnement fiable, sûr et économique du groupe frigorifique, y compris de tous ses composants, suppose une maintenance ou remise en état régulière réalisée dans les règles de l’art. Les travaux d’entretien et de réparation ne peuvent être effectués que par des Partenaires Service FRIGOBLOCK agréés et compétents.

La preuve d’une maintenance correctement effectuée peut être la condition d’un droit de recours éventuel de garantie ou de geste commercial. Même une fois la durée de garantie écoulée, vous devriez régulièrement faire valoir les intervalles d’entretien pour maintenir à niveau la sécurité de fonctionnement de votre installation et de conserver ainsi la valeur de votre groupe frigorifique FRIGOBLOCK.Assurez-vous qu’à chaque intervention, seules des pièces de rechange d’origine FIRGOBLOCK soient utilisées. Seules des pièces de rechange d’origine garantissent un niveau de qualité irréprochable, procurant à votre groupe frigorifique FRIGOBLOCK une grande fiabilité et une grande durée de vie.

Nos intervalles de maintenance correspondent à des conditions de service normales. En fonction du type d’installation et des conditions d’utilisation des plus variées, des maintenances élargies peuvent s’avérer nécessaires nécessitant une adaptation périodique. Les conditions saisonnières y jouent également un rôle non négligeable.

Votre Partenaire Service FRIGOBLOCK se tient à votre disposition. Vous trouverez des informations détaillées concernant la maintenance, par ex. intervalles et étendu des maintenances, dans le carnet d’entretien Service Après-vente FRIGOBLOCK.

D’ABORD LE PLUS IMPORTANT

La qualité du transport est le b.a.ba dans le transport de denrées alimentaires. L’utilisation correcte et en toute sécurité d’un groupe frigorifique et des fonctions correspondantes de la caisse en est la condition. Dans ce domaine, nous avons rassemblé pour vous des consignes importantes pour l’utilisation correcte avant et pendant le transport, pour la maintenance et l’entretien général du groupe frigorifique ainsi que pour la maintenance d’hygiène et le contrôle d’étanchéité obligatoires.

Vous pouvez télécharger ici nos consignes concernant la réfrigération de transport et les utiliser comme information destinée au conducteur ou les exploiter comme documents de formation.

Vous obtiendrez également d’autres informations relatives à l’utilisation et la maintenance auprès de nos Commerciaux et de nos Partenaires Service près de chez vous.
Moteur de recherche Produit
Avec le moteur de recherche « PRODUIT », trouvez facilement et de manière bien ciblée le FRIGOBLOCK qui répond à votre utilisation.
Moteur de recherche Service
Avec le moteur de recherche SERVICE, trouvez rapidement et de manière bien ciblée votre partenaire Service FRIGOBLOCK près de chez vous.
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